Комерцијална линија за производство на пекари за лепчиња за хамбургер, хот-дог

Глава на екструдерот за разделување

Тоа е прецизна машина дизајнирана специјално за обработка на меко и полутврдо тесто. Се одликува со бункер од не'рѓосувачки челик, способен да собере до 20 кг тесто истовремено, обезбедувајќи ефикасно и хигиенско ракување со тестото. Тестото се компресира во коморите за порции, каде што е прецизно прилагодено за да се постигне саканата тежина. Откако ќе се постави тежината, машината беспрекорно ги става парчињата тесто на лентите за обликување, подготвени за понатамошна обработка.

Напредниот дизајн на главата за разделување на екструдерот обезбедува прецизно порционирање и контрола на тежината, што е клучно за одржување на конзистентноста кај пекарските производи. Употребата на не'рѓосувачки челик низ целата машина обезбедува издржливост и леснотија на чистење, што е клучно за одржување на хигиената во средини за производство на храна. Главата за разделување на екструдерот е задолжителна за пекарите и погоните за преработка на храна кои сакаат да ја подобрат својата ефикасност на производството и квалитетот на производот.

Тркалезно обликување

Парчињата тесто се рамномерно исфрлаат и влегуваат во калапот за заоблување, кој лесно може да се замени врз основа на саканата тежина. За време на работата на машината, операторот може да користи потенциометар за да прави истовремени и независни прилагодувања и на брзината на заоблување и на брзината на производство, обезбедувајќи оптимални перформанси и ефикасност.

Гилотина

Механизмот на гилотина обезбедува исклучително прецизна контрола на тежината на тестото и прецизно позиционирање на падот на производот. Ова осигурува дека секое парче тесто е исечено според точните спецификации, што резултира со конзистентен и висококвалитетен финален производ. Прецизноста на гилотината е клучна за одржување на интегритетот и униформноста на парчињата тесто во текот на целиот процес на производство.

Детали: