Комерцијална опрема за формирање кора од пица

Хопер за тесто
Измешаното тесто се истура во бункерот за полнење на данската машина за леб преку лифтот. Тежината за единечно полнење е дизајнирана според производствениот капацитет на производствената линија за да се осигури дека колегите кои постојано обработуваат тесто нема да чекаат премногу долго за тестото.

Календарирање на ленти од тесто
Системот за формирање ленти од тесто користи метод на обработка со каландрирање со низок стрес за нежно да ја обработи лентата од тесто во потребната ширина и дебелина без да ја уништи организациската структура на лентата од тесто, осигурувајќи дека тестото е помеко.

Систем за статичко ладење на тестото
Лентата од тесто се пренесува во тунелот за релаксација на ниска температура и се опушта по потреба според барањата на процесот на секој клиент. Тунелот за ниска температура е опремен со уред против кондензација, а воздухот не се дува директно, така што тестото нема да се исуши и пукне.