Линија за производство на листови за тесто за обработка на пекарници
Предности на опремата
Вовед во опрема-Линија за производство на листови за тесто за обработка на пекарници
Интелигентен систем за контрола, кој може да реализира автоматско прилагодување на дебелината и брзината на тестото (опционално)
Лист тесто за калндерирање, континуирано и стабилно производство без прекин, висока ефикасност и заштеда на работна сила.
Модуларен комбиниран дизајн е усвоен за да се реализира разновидно производство преку флексибилна и удобна комбинација.
Целата линија прифаќа висококвалитетни делови, а дизајнот може лесно да се пере.
Системот за калндерирање со низок стрес може да има лента за тесто за да одржува целосна внатрешна структура и релаксација.
Контактирајте не за линија за ламиниране на пециво за вашиот пекарски бизнис!
Краен асортиман на прехранбени производи: пециво и ламиниран леб, леб од кисело тесто, кроасани, тартови со јајца, пити, пита со крем од дуријан, char siew sou, галет, квадратни колачиња, лиснато тесто, палмиер и друго лиснато тесто со уникатна форма.
Детали за производот
Работна ширина на подвижна лента
600 мм | 800 мм |
1000 мм | 1200 мм |
Капацитет: 12000-24000 парчиња на час
Тесто Бенд Календерирање
Системот за формирање на ленти за тесто усвојува метод на обработка со калндерирање со низок стрес за нежно да ја обработи лентата од тестото во потребната ширина и дебелина, за да не се оштети организациската структура на лентата за тесто и да се осигура дека тестото е помеко.
Систем за одмор и ладење тесто
Лентата од тестото се транспортира до тунелот за релаксација со ниска температура, кој се опушта по потреба според барањата на процесот на секој клиент.Тунелот за ниска температура е опремен со уред против кондензација, така што тестото нема да се исуши и пука без директно дување.
Систем за пумпа за маснотии
Професионално дизајнираната машина за пумпање маснотии е многу важна машина за пекарница за пециво, кога ременот за тесто се транспортира до млазницата за излез на маснотии на излезот за маснотии, маснотиите се екструдираат и се поставуваат на ременот за тесто во форма на тенок масен појас. во исто време.Ременот за тесто со маснотии го свртува ременот за тесто од двете страни кон маснотиите преку уредот за прирабница, ја обвиткува маста и го комплетира дејството на тенкото масло.Млазницата за излез на маснотии може да произведе униформа маснотија со дадена ширина и дебелина во согласност со барањата на купувачот, за да не се акумулира маснотии.
Масти обвиткување
Професионално дизајнираната машина за пумпање маснотии е многу важна машина за пекарница за пециво, кога ременот за тесто се транспортира до млазницата за излез на маснотии на излезот за маснотии, маснотиите се екструдираат и се поставуваат на ременот за тесто во форма на тенок масен појас. во исто време.Ременот за тесто со маснотии го свртува ременот за тесто од двете страни кон маснотиите преку уредот за прирабница, ја обвиткува маста и го комплетира дејството на тенкото масло.Млазницата за излез на маснотии може да произведе униформа маснотија со дадена ширина и дебелина во согласност со барањата на купувачот, за да не се акумулира маснотии.
Сателитски тркалање
Кулата за тркалање тесто од типот сателитски тркала нежно се справува со ременот за тесто, рамномерно ги шири маснотиите и појасот за тесто, а појасот за тесто постојано се тркала за да се формира појас за тесто со ширина и дебелина поставени на претходно поставената вредност, што се испраќа до тестото. Систем за преклопување на ременот, познат и како систем за отворање пециво во индустријата
Преклопување 1
Начинот на преклопување на сечење на оџакот може рамномерно да се справи со маснотиите на која било позиција на лентата за тесто во најголема мера, што е попријателско за висококвалитетното крцкаво тесто, а бројот на преклопувачки слоеви може да се постави според потребите на клиентите.
Преклопување 2
Начинот на преклопување на сечење на оџакот може рамномерно да се справи со маснотиите на која било позиција на лентата за тесто во најголема мера, што е попријателско за висококвалитетното крцкаво тесто, а бројот на преклопувачки слоеви може да се постави според потребите на клиентите.
Ролери за мерење
Ширината и дебелината на појасот за тесто кој е издолжен преку повеќе пропусници за тркалање се одредуваат според потребите на тестото за тркалање.Дебелината на финалниот производ што ја бара патувањето се одредува според барањата за производствен капацитет.Ширината на тестото за тркалање се одредува според барањата за производствен капацитет.Можеме да обезбедиме ширина на опрема од 680-1280 mm за да ги исполниме барањата за производствен капацитет на различни клиенти.
Диск-секач
По многукратното тркалање и превиткување, кога олабавениот појас за тесто за пециво ќе помине до делот за формирање тесто според потребната дебелина и ширина, тој се дели на неколку тесни појаси со механизмот за надолжно сечење за полнење или виткање и преклопување.
Процес на формирање на Палмиер
Процес на формирање на кроасан